السويسرول الهش بوصفة لذيذة وسهلة

طريقة صنع السويسرول 

طريقة تحضير السويسرول :

1. نسخن الفرن على درجة الحرارة 180 ونثبت الرف الأوسط الشبكي. 
2. نحضر وعاء عميق ثم ننخل الدقيق داخله ومن ثم نضيف الملح، والكاكاو، والبيكينج باودر. 
3. نثبت في وعاء الخلاط المضرب الشبكي ثم نضيف بياض البيض، ثم نشغله بسرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط متجانساً، ثم نضعه في وعاء عميق. 
4. ننظف المضرب الشبكي ثم نثبته في وعاء الخلاط، ثم نضيف صفار البيض، الفانيليا، والسكر الناعم، ونشغله بسرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط متجانساً ويصبح كريمياً. 
5. نضيف الخليط الأول الذي قمنا بتجهيزه إلى الخليط الثاني، ثم نخلطه على سرعة متوسطة إلى أن يصبح لدينا خليط متجانس. 
6. نضيف هذا الخليط إلى بياض البيض الذي قمنا سابقاً بخفقه، ثم نقلبه بهدوء وحذر إلى أن يصبح الخليط متجانساً بشكل جيد. 
7. ثم نحضر صينية ذات شكل مستطيل حوافها قصيرة ونبطن الصينية بورق الزبدة، ثم نضع الخليط ونوزعه في أرضية الصينية تماماً. 
8. نخبز كيكة السويسرول لمدة ربع ساعة، ومن ثم نخرجها من الفرن، نضع مقداراً من السكر البودرة لكي لا تلصق بورق الزبدة، نضع على وجه الكيك ورق زبدة، ثم نقلب الصينية بشكل مباشر، وننزع ورق الزبدة الذي وضعناه في أرضية الصينية ثم نعيد وضع الكيكة على الجهة الثانية التي وضعنا عليها ورق الزبدة، ثم نلف هذا الكيك على شكل لفافة مع ورق الزبدة التي عليه ثم نتركها حتى تبرد. 

تحضير صوص الشوكلاته :

طريقة تشكيل السويسرول :

1. نمد الكيك شيئاً فشيئاً بحذر ومن ثم نتخلص من ورق الزبدة. 
2. نمد على الكيك كريمة الشوكولاته، ثم نلفها بعناية لتصبح لدينا لفافة متماسكة. 
3. نضع السويسرول داخل الثلاجة حتى يبرد. 
4. نضع السويسرول داخل وعاء التقديم، ثم نضيف عليها صوص الشوكولاته الشهي ونزينها ببعض المكسرات. 

كانت هذه وصفتنا للسويسرول الشهي لاتنسوا تقييم الوصفة في التعليقات ومشاركتها للأصدقاء اذا اعجبتكم.