المعكرونة بالبشاميل شهية وسهلة التحضير

 إن المعكرونة بالبشاميل تعد من أهم الوصفات اللتي يتم البحث عنها لأنها محبوبة من الجميع من الأمهات للأطفال والفتيات والشباب بسبب مذاقها الأكثر من رائع وسهولة و سرعة تحضيرها، يتم تحضيرها بطرق متنوعة وأشكال مختلفة، تتميز بقوامها الكريمي، اليوم حضرنا لكم طريقة صنع المعكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة بسهولة وسرعة وبمذاق شهي. 

المقادير:

طريقة التحضير :

• نحضر مقلاة تكون مناسبة ونضع داخلها ملعقة صغيرة سمنة وملعقة زيت نباتي كبيرة ثم نشغل نار متوسطة ونضع المقلاة عليها ومن ثم نقوم بإضافة البصل المبشور إلى أن يذبل ويلين تماماً وبعدها نقوم بإضافة اللحم المفروم ونقلبه مع البصل لمدة ٣ دقائق تقريباً إلى أن يتبدل لونه ومن ثم نضيف الطماطم ونقلبه مع البصل واللحم إلى أن ينضج بشكل جيد. 

• نضيف كأس واحد من عصير الطماطم مع استمرارية التقليب إلى أن يغلي الخليط تماماً ونتأكد من ان كل المكونات نضجت نضيف ملعقة ملح الطعام صغيرة ونضيف ملعقة فلفل اسود صغيرة ونقلب المكونات بشكل جيد لمدة 5 دقائق بعدها نرفع المكونات من على النار. 

• والآن نقوم بتحضير البشاميل، نحضر قدر ونضع فيه ملعقتين زبدة كبيرتين وملعقتين زيت نباتي كبيرتين ونضع القدر على نار متوسطة وبعدها نضيف دقيق بمقدار 3 ملاعق ونقوم بتحريك الخليط إلى أن يصبح لونه ذهبياً وبعد ذلك نقوم بإضافة لبن سائل بمقار لتر واحد وملعقة ملح طعام صغيرة. 

• الآن نضيف ملعقة فلفل اسود صغيرة مع استمرارية الخلط إلى أن يثقل المزيج بعد ذلك نضع ربع كمية البشاميل داخل وعاء ونتركه جانباً، نحضر صينية ونضع فيها باقي كمية البشاميل فوق نصف كمية المعكرونة المسلوقة ونقوم بتقليبها بشكل جيد إلى أن يتداخل البشاميل مع المعكرونة. 

• نضيف اللحمة المفروم فوق المعكرونة ونضع فوقة باقي كمية المعكرونة ونسكب مزيج البشاميل الباقي ثم نضع درجة حرارة الفرن على 180 درجة مئوية بعد أن يحمى الفرن نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة 15 دقيقة تقريباً إلى أن يصبح لون الوجه الخارجي أحمر ثم نقوم بإخراجها وقدمها إلى السفرة.

كانت هذه وصفة المعكرونة بالبشاميل الشهية وسهلة التحضير حضريها لأولادك فجميع الاولاد يحبون المعكرونة كما يمكن تزبنها بشكل لائق وتقديمها للضيوف. 

للمزيد من الوصفات يمكنكم زيارة موقعنا الالكتروني حضرها صح