هو عبارة عن ثلاث طبقات اساسية... طبقة من التارت الذهبي المقرمش وفوقه الشوكولا السائلة بالإضافة إلى طبقة من المارشميلو المحمص الشهي.
وهو من الحلويات الذيذة التي يمكن صناعتها ب مكونات موجودة بكل بيت وبطريقة احترافية مثل المطاعم كل المطلوب اتباع الخطوات التالية والألتزام بالمقادير للحصول على اشهى طبق تارت المارشميلو لتقدميه للضيوف او لابنائك سيدتي وسيفرحون به جداً.
*ملاحظة : يمكن عمل التارت بدون طبقة المارشميلو بإضافة الشوكولا فقط او يمكن استبدال طبقة المارشميلو ب طبقة من الكريمة اوالفواكة و يمكن التزيين ب الحليب المكثف(النسلي).
مقادير تارت المارشميلو :
مقادير العجينة :
- عدد 3 كوب طحين
- عدد 1 قالب زبدة
- عدد 1 كوب سكر
- عدد 1 بيضة
- عدد 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- رشة ملح
مقادير صوص الشوكولا:
- عدد 1 كوب حليب
- عدد 2 ملعقة كبيرة طحين
- عدد 1 كوب قشطة قيمر
- عدد 1 لوح شوكولا غامق
- عدد 1 كوب مارشميلو
طريقة تحضير تارت المارشميلو :
- ننخل الطحين في وعاء كبير ثم نضيف البيكنغ باودر والملح ونحرك جيدا الى ان تمتزج المكونات الجافة.
- ننشئ حفرة في وعاء الطحين ونضع الزبدة المقطعة الى مربعات ويجب ان تكون الزبدة حرارتها نفس حرارة الغرفة ونقوم بمزج الطحين والزبدة باطراف الأصابع وليس عجن.
- نضيف البيضة ونستمر بالمزج باطراف الأصابع الى ان تتشكل لدينا عجينة شبيهة بالرمال.
- نضعها بالبراد لمدة ساعة تقريبا.
- في هذا الوقت نقوم بتحضير الصوص ففي مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع الطحين ونحمصه على درجة حرارة متوسطة الى ان يصبح ذهبي اللون.
- نرفعه من النار ونضيف الحليب على دفعات الى ان يصبح صوص متجانس.
- نضع الصوص في قدر متوسط ونضيف القشطة ولوح الشوكولا بعد تكسيره وندعه على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك الى ان يذوب لوح الشوكولا.
- في صينية بيركس مدهونة بالزبدة نضع العجينة ونقوم بضغطها قليلا الى ان تصبح مستوية ونخرج 2 سم منها على اطراف الصينية ونضيف الصوص ونصف المارشميلو.
- ندخلها للفرن المتوسط الحرارة لمدة 25 دقيقة.
- نخرج الصينية ونتركها تبرد تماما ونقطعها وتصبح جاهزة للتقديم.
كانت هذه وصفة تارت المارشميلو المنزلية بطريقة شهية وسهلة وسريعة التحضير لتارت مارشميلو لذيذ كل ما عليك اتباع الوصفة بمقاديرها الصحيحة وسيكون لديك اشهى تارت مارشميلو .
للمزيد من الوصفات يمكنكم زيارة موقعنا الالكتروني حضرها صح