يعد الكريب من أشهر وأشهى أطباق التحلية حيث أنه طبق فرنسي مأخوذة من حلى البان كيك الشهير انتشر في القرن هذا كثير لإنه طبق محبوب من الكبار والصغار لمذاقه المتميز الشهي والاختلاف والتنوع في أنواع الحشوة المستخدمة فيه ، سنستعرض لكم اليوم وصفة الكريب رول على الأصول لوصفة سهلة وسريعة التحضير .
مقادير الكريب رول :
- كوب من الحليب
- كوب من الماء
- كوب ونصف من الدقيق
- بيض عدد 4
- ملح نصف ملعقة صغيرة
- سكر ملعقة صغيرة
- فانيليا ملعقة صغيرة
- (4) ملاعق كبيرة من الزبدة
طريقة التحضير :
- نقوم بوضع الماء والحليب والبيض والملح والفانيليا في وعاء ثم نمزج المكونات جيداً حتى تتجانس .
- نضيف الزبدة والدقيق ونستمر بالمزج حتى تتجانس المكونات وتشكل القوام المطلوب .
- نقوم بتغطية الوعاء وندخلة الى الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا .
- بعد انتهاء فترة الوضع في الثلاجة نجلب مقلاة ونضعها على النار لتسخن ثم ندهنها بالقليل من الزبدة .
- نسكب القليل من الخليط بمقدار ربع كوب في المقلاة ونفرده عليها بالكامل.
- ننتظر الى أن تنضج وتحصل على اللون الذهبي من الاسفل ثم نقلبها لثواني قليلة .
- نخرج الكريب من المقلاة ونعيد هذه العملية مع الكمية المتبقية من الخليط.
- نضع الكريب على طبق التقديم ونفرد عليه كمية من الشوكولا السائلة ونوزع عليه القليل من اللوز المجروش.
*ملاحظة : يمكن وضع الحشوة حسب الرغبة ولكن بوصفتنا هذه استخدمنا الشوكولا السائلة مع القيلي مم اللوز المجروش.
- قومي بلف الكريب حول نفسه على شكل رول والهناء والشفاء .
كانت هذه وصفة الكريب رول الشهية وهي من أشهر وأشهى أطباق التحلية .قومي بتحضيرها لاطفالك وللضيوف وسيحبونها بالتأكيد مع التأكيد على الالتزام بالمقادير للحصول على اشهى أطباق الكريق رول .